我们平常料理食物，除了煎、煮、炒、炸等传统方式外，近年来许多小厨电的发明，更是大幅缩短食物料理的时间，其中微波炉更几乎是现代家庭必备的家电，无论单身外宿，或是家庭使用都适合，不需要精通厨艺也能轻松上手，一、微波炉料理原理微波炉是利用电磁波在微波炉内建立起微波电场，当微波辐射到食物上。