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厨房革命始于橱柜 尝试新的烹饪和生活方式(图)
2009-08-08 10:20:00

餐厨空间对于二次装修来说往往是个重头,无论是彻底改造,更换全套橱柜;还是局部改动,设计更多储物单元,都要花费更多的心思和财力。


厨房已经变得越来越有价值。根据调查显示,厨房的地位仅次于起居室,这样一个纯粹功能性的地方已经变成了人们又一个起居空间,它有着各种各样的功能——人们不仅可以在这里做饭、吃饭,还可以在这里与家人沟通交流,一起玩耍、庆祝,或者就仅仅坐在这里,感受舒适。


整体规划


所以经过二次装修改造过的厨房,更应该注重空间的重新规划,以满足新的功能需求。有很多问题需要在重新装修前考虑清楚,例如厨房与整体居室的风格搭配;是否需要重新改造空间,打通墙壁或门来增大厨房空间,还是要将其和起居室、餐厅连为一体;开门的方向、暖气的位置、窗台的形状、水和电的位置等等是否需要改变?还有什么东西需要一起放在厨房里?厨房被用来做饭的同时也在这里就餐吗?有多少人同时在厨房里工作等等。

空间革命

需要进行二次装修的户型多半较老,餐厨空间很小,甚至没有专门的就餐区。在这种情况下,重新规划设计空间就十分必要。建议采用半开放式或者开放式设计,会使这个空间更加令人愉悦。厨房的改变,随之而来的不仅是烹饪方式的变化,更多的是要尝试一种新的生活方式。
旧厨房的内部结构相对要复杂一些。除请橱柜厂家到厨房进行丈量外,还要看看各种管道原来的位置是否合适,如不合适需要改动,则会出一份图纸交给装修公司,由施工队按图纸进行必要的改造。

由于二次装修的厨房面积一般都比较小,所以更适合一字型和L型的橱柜。一个完整合理的厨房是由洗物区、料理区、烹饪区组成,是一个舒适便利的三角工作区。长方形的厨房较常见,大多数家庭在橱柜设计时都采用了简单的L形,使洗涤区、操作区及烹饪区都设计在一条直线上,操作起来非常方便。
细节处理

在做橱柜时,留出一个简单空位放置一个带滑轮的不锈钢架。上面可以摆放一些常用物品,用完后推回原位,这样节省空间。如果没有地方料理,还可以将砧板摆在最上层,做个临时的操作台。

另外,厨房中总有些小角落,折叠或长度可调节的连柜餐桌可以充分利用这些小角落,而且上面做餐台,下面还可以做推拉式高柜,这种储藏能力很强的柜体大大减少了对空间的需求。如果是开放式厨房,将料理台延伸出来做成小酒吧也是不错的构思。



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