白色燃气灶轻巧养眼，但不耐油污，不适应过多煎炸操作，日常的清洁保养尤为重要。燃气灶 Smeg ￥4180

二合一的多功能燃气灶，预先量好尺寸，可以直接安装进整体橱柜中。燃气灶 方太 价洽店内

大功率持续加热系统，确保长时间高频率使用。电磁灶 方太 新品未定价

电磁技术崭露头角

电磁灶是通过电子线路板产生交变磁场，当含铁质锅具底部接触炉面，锅具底部金属部分产生交变电流，使铁分子高速运动而产生热能。由于是器具本身自行高速发热，锅底以外的微晶玻璃及灶台不吸收热量，使热能损耗减少至最低，高效节能。而电陶炉的原理是，电流通过电阻丝时产生热能，从而加热器皿内的食物。用电陶炉烹饪，干净、无烟尘。它们尤其适合无燃料供应及禁火的场所。

二者的区别在于，电磁灶的加热原理要求一定是铁质锅具，才能达到烹饪目的，更适合炒菜;而电陶炉的表面是微晶板，对锅具、器皿的材质没有特别要求，还可以用传统瓦煲煲高汤。

锅具标识处的设计颇富美感，触摸式开关提示各种功能。电磁灶 方太 最高零售价￥2200