疫情期间，除了做好外部防护之外，食品安全也是防护工作重要的一部分，掌握在家及外出就餐注意事项，帮助我们更好的防止“病从口入”，疫情期间如何才能吃得放心，相关专家进行了如下解答，据专家介绍，新冠病毒具有如下特点：1。对热敏感，卫健委发布的新冠诊疗方案中提到56°C30分钟可有效灭活病毒。