中式厨房之所以能够更好地胜任炒、烹、炸、蒸、煮等烹饪手法，离不开燃气灶具，可是，许多危害正是由于没有正确使用和保养燃气灶具才酿成了无法挽回的损失，那么，燃气灶具到底如何正确使用和保养呢?快把这份厨房安全指南收藏起来，分享给你最爱的人吧～正确使用燃气灶具01。点火前，保持灶具周围通风，避免燃气积聚。