偶尔想来个油煎、酥炸或中式大火快炒烹饪料理，但不想要厨房满满油烟，这时就需要有一台吸力强的排油烟机！可是家里的抽油烟机似乎不给力，是否该汰旧换新了呢？建议你不妨先检查以下几点再做决定。

排风量要足够，至少应达14m3/min

无论是要检查你现有的抽油烟机或是要选购新的，第一件事当然就是了解吸力是否足够，可以从「排风量」来看。一般排油烟机的排风量，建议应不小于14立方米／每分钟，如果是开放式厨房，毫无疑问就要挑选吸烟功能最强大的油烟机款式了。如果希望进一步提升排烟效果，相较于传统机型，采用TURBO增压马达的排油烟机能达到更大的吸力。

安装位置不对或太高，也会影响效能

假使你已经选了排风量充足的抽油烟机，但效果却不如想像中来得好，提醒先检查安装抽油烟机的位置是否正确。通常不宜配置在空气对流太大的地方，否则油烟都还来不及被抽走，就已经因为对流扩散到其他各处了。另外，抽油烟机应安装在适当的高度，设置得太高也会降低效能，建议顶吸式抽油烟机前缘距离燃气炉面应为65～70公分，侧吸式抽油烟机则大约距离35～40公分会比较合适。

近油烟机的门窗要关，距离较远的则应打开

假使你家抽油烟机旁边就是窗户，记得千万不可将窗户打开，而把厨房的门关起来，因为这样做会把已经排出去的油烟又再抽回来，厨房也缺乏通风换气的效果，自然会感觉抽油烟机吸力好像不足。

正确的使用方式应该是把靠近抽油烟机的门窗关闭，并将距离抽油烟机较远的门窗打开，让空气能一进一出保持流通，抽油烟机的效能可以有良好的发挥。

未定期清洁抽油烟机，吸力会随之减弱

检查看看你家的抽油烟机是否累积了一堆黏腻的油垢？这些油污也会让油烟机的吸力变弱！不只滤网和集油杯，包括排油烟机的风扇和主机外壳、机体内部、马达周边等等，都需要定期做清洁，以免时间一久发生积油堵塞，使排油烟机的吸烟效果变差。

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