不管擅不擅长烹饪，找个时间试着下下厨，其中的乐趣与成就感绝对是超乎想象的。

厨房 的规划并没有一定的规则与限制，完全看个人的需求及使用习惯而定。一般而言，开放式厨房是指非封闭式的厨房隔间，也就是将厨房与餐厅二合一或直接安排在客厅附近。随手翻阅书架上琳琅满目的相关室内设计杂志，就会发现有越来越多的空间规划里，都在强调宽敞明亮的开放式厨房，足证类似的厨房设计将是未来的发展趋势。然而，开放式厨房美观是美观，却不一定符合国人传统的大火热炒烹调模式，除非家中甚少开伙，或者吃的十分清淡，否则复合式厨房应该是更理想的选择。

符合民情的复合式厨房

复合式厨房主要包含三个部分：烹饪区、过渡区和用餐区，这些区域有各自独立的功能，相互之间又有一定的联系，在设计时既要考虑烹饪区一定程度的封闭，避免油烟溢至其它空间造成空气污染，也要考虑其它空间操作动作的连续性；同时，这些功能分区也必须根据住宅面积的比例、生活习惯以及机能需求等，进行不同程度的组合和调整。

例如考虑整体风格是否一致？那就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具风格是否和谐，上海装潢网建议这时可寻找经营全面项目一些的装修设计公司，以尽量做到家具和橱柜 在风格上和谐一致。另外，为常常使用的厨房选择炉具时，要用心选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此，大功率多功能的抽油烟机是不可或缺的。

不可不知的厨房 改造技巧

每个厨房空间都有防火墙或过顶梁等基本结构，进行隔墙改造时，一定要考虑这些情况。例如可以运用原有隔间横梁间隙，将它改造成实用的格架或收纳柜。台面上不宜放置过多炊具，以免显得零乱，因此橱柜 的储物功能要尽可能设计得大一些，还要注意保持通风。

一般厨房橱柜的正常使用年限为8至10年，我饰我家网建议在选购时需要留意保证橱柜寿命的相关配置，尽可能延长使用寿命。金属柔性架构若能做到防潮、防裂，就能够保证台面的长久耐用；抽屉滑轨等五金配件不要贪小便宜，质量佳才能保证抽屉寿命，有些高档次厨房设备在关键部位会采用特殊材料，使抽屉越重越顺滑，开合自如，经久耐用；而铰链保证门板寿命，可轻易拆卸取下门板进行清洁，同时也可调节门板与柜体的缝隙度，防止门板变形，同时如果用几年后想翻新门板也比较容易。

厨房的环保趋势

厨房的环保主要集中在柜体板材的质量，选择有口碑的正规品牌，环保才有基本保障。比如一般柜体上预留孔位，欧洲进口的孔位封盖可以密封孔眼、防灰、防潮，保证柜体的环保性，又如好的橱柜配置，采用双装饰贴面后背板，不怕基材外露影响美观。而进行装饰贴面后，防潮、防污染原的效果就能有效提升，相对也有助延长板材的使用寿命。

此外，在橱柜 的设计过程中，还有一些问题也值得注意，如利用有效空间来储存物品，满足基本的使用功能；或依照使用者的身长，合理设计操作高度；操作台面与吊柜的中间墙面也可以善加运用，装置配挂件让使用者更为方便；平开门设计的单门开启不易过大；留心减少缝角的设计；吊柜顶部距吊顶应密闭，减少积尘并提升整体的造型美观。

其次，对于厨房 中的装修材料，很多人会想到瓷砖，因为瓷砖有防水、防火、耐擦洗等诸多优点，使人们长期以来对它青睐有加，但如果是讲究个性的人，常规化的设计会让人觉得平淡无奇，这时可以尝试使用其它的材料。

厨房的其它材质搭配

除了瓷砖之外，人造或天然石材、金属、木地板、加工玻璃、压克力等都可作为搭配材质来使用，有些适用于铺设地材，有些适合制作台面；还有些适合装饰壁面，看个人喜好及预算多寡而定。我饰我家网提醒大理石、花岗岩类最好不要用于厨房地面，因为它们沾水后很滑，另外油渍会渗透到石材的毛细孔里，根本无法清洁，金属类作为厨房地面可能无法想象，但在国外却日渐流行，这种金属表面有加工过凸凹不平的花纹，以增强磨擦力，而其防火、防水、耐刮擦的强度，也都与瓷砖不相上下，推荐崇尚个性主义者另一种选择。木地板在以前是绝对不可能用于厨房的，而专用于厨房的新型复合地板，在防滑，耐污和防水性能上都做了很大的改进，使之能适应厨房特殊的使用条件。在防滑方面，它加强了地板面层纹路处理，大大增加了地板的防滑性能，使地板即使遇水也不会湿滑；在耐污方面，则在其表面覆盖了特殊的保护层，这种先进独到的科技，不但使地面满足所需的耐磨性能，而且更耐擦、耐刮，也是打造浪漫厨房的优选材质之一。