【中国家电网10日报道】开放式厨房如今越来越受到大众的青睐， 把封闭的厨房与家庭居室空间有机组合起来，能使家庭空间更显宽敞，更具现代时尚。据不完全统计，开放式厨房在当今装修中的比例约为30%左右，且有逐年上升的趋势。从今年开盘的许多小户型精装修楼盘的样板间也可以看出，他们大多数都采用了开放式的厨房装修，使客厅与餐厅的功能更明显。
试想，开敞的厨房空间可以让“煮妇”们一边做饭一边和老公、孩子聊天，在家人一起参与烹饪的过程中，在厨房劳作的“煮妇”会心情舒畅，高兴的话，甚至还可以在大厨房里开一个Party.虽然中国的传统做菜方式不适合“开放式厨房”，但半开放或全开放式厨房已成为一部分人的选择。开放式厨房使厨房和餐厅连成一体，使房间更显通透，空间也有无限延伸之感，而半开放式厨房成为厅的延伸，在做饭的同时也可以照顾到其他的空间。
一般开放式厨房是指非封闭式的厨房隔间，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。现在已经有越来越多的都市新贵们将自家的小厨房改造成了宽敞明亮的开放式大厨房。开放式厨房将是未来的发展趋势，但也有它的弱点：首先，每日的三餐油烟，需要主妇们更加勤劳；其次，开放式的空间必然要求此厨房要与客厅的整体风格相统一，否则就会产生整体空间的不和谐。
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