本期厨房案例的业主林太太是为极爱美食的职业女性,为了打造完美厨房,她在这栋透天别墅动工之际就开始寻觅适合的厨房位置,与设计师沟通之后,设计师为了让厨房设计的更具整体性,在建造之初便将厨房内的开窗位置、动线、通风管及水电管路风做好了规划给建筑师,如此缜密的事前准备也为日后顶级厨房的建筑奠定好基础,大家一定都非常期待了吧,随上海装潢网一起来瞧瞧吧。

设计师心得:首先,从沟通中了解到女主人喜欢现代简洁的线条,因此我们不仅在材质上以最高等级的秋香绿钢琴烤漆搭配人造石来创造清爽的空间美感,同时在门把的设计上也采用了无把手设计,让视觉更为简化。另一个重点在于整体收纳概念,所有设备均采以Build in嵌入设计,收服了所有杂乱的电器,让优雅的空间中隐藏了强大而多元的机能。



虽然家中人口不多,但三代同堂的成员结构,加上职业妇女的效率需求,因此厨房规划上除了准备两台双门大冰箱来满足大量采买的采购习性,三口炉也能缩短烹调时间。另外,设计师特别用讲究“养生”、“健康”概念的进口蒸炉来取代微波炉,搭配上既可做炸物、也可川烫食物的油炸炉,以及烤箱等设备,都让料理的手法更为多样性。同时,在早餐吧台部分还配有电陶炉,让有泡茶习惯的男主人更愿意亲近厨房,在此品茗,增进家人互动。


橱柜好用与否不在于大小或多寡,而是能否善用柜内五金的规划来做好管理,例如此案例中,设计师特别在上柜部份加装下拉式五金,让上柜跟下柜的东西一样好拿取。此外,炉台两侧的调味料侧拉篮也能将原来散置台面的瓶罐收拾干净。

将每一区的橱柜使用做好规划也相当重要,例如炉台下方有抽屉拉篮来置放大锅具,卷门柜内则可收纳小家电,至于高柜则可储藏干粮及零食等,就连电饭锅都有专属的门柜,每件物品只要在使用后放回原位,就可让厨房永保整洁,这样整体而有效率的设计,让平日需要在家中宴客的女主人大幅缩减整理家务的时间,让厨房和自己都可随时美美地迎接客人。