如今，用电饭煲蒸煮米饭已成为每个家庭生活的一部分，而面对市场上品种繁多的产品，如何选购却令许多消费者犯了难。营养专家提醒您，保证米饭的营养价值才是电饭煲最核心的“任务”，因此选购电饭煲时一定不能大意。

消费者在选购电饭煲时，需要关注它火候控制方式、内胆和底盘质量等关键问题。有研究表明，米饭的营养价值跟蒸煮时的温度和压力有关系。一般的电饭煲在常压下蒸煮，温度在100℃时水就会沸腾，米汤四溢，饭粒也由于上下翻滚导致外表易破损，营养流失严重。目前有些品牌电饭煲采用的一种叫“聪明火”技术，提升了蒸煮时的压力，将烹饪的温度也提升到100℃以上。进而更通过精确的温度过程控制，也就是火候控制，使米饭合理的沸腾不潽锅。这样做好的米饭饭粒表面光滑、晶莹、光泽好，几乎达到营养保留的最佳效果。

内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。一般的电饭煲内胆只是简单的复合层，虽然价格低但品质差。而目前一些知名的品牌已采用四层结构内胆，由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦，能更好的烹饪米饭并保持营养。双硬质氧化层则有利于长期安全使用。所以选购电饭煲时一定要了解清楚上述信息，以保证在日后的使用中更好的保证米饭的质量。

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马上要到装修旺季，木地板行业的低价促销又将引爆。如果你最近有选购木地板的需求，得先补补课，看看木地板行业有哪些消费陷阱。

木地板行业宣传陷阱多多

陷阱一：“假冒进口”。有些品牌打着“100%进口”的幌子对外宣传，实际上只是进口很少一部分，大部分采用国内材料及技术生产。

陷阱二：“耐磨转数造假”。商家对地板耐磨转数进行数据造假，宣称其地板耐磨转数达20000转。耐磨转数按照国标规定，家用地板≥6000转，商用地板≥9000转，即为合格。同时转数越高越易发脆，硬度越大韧性越小。

陷阱三：“夸大功能”。称地板具备抗菌、地热免胶、防水、抗静电等功能，令消费者如“雾里看花”。

陷阱四：“虚假环保”。选购地板时，很多人都将无毒无害、健康环保作为首选条件。地板界有关环保的名词如E1级、E0级等层出不穷，甚至打出了“无甲醛地板”的旗号。其实，地板在生产过程中，为保证地板结合强度和耐磨度，大都会使用或多或少含甲醛的胶粘剂或油漆，关键是要确保地板及其配套辅料都样样环保，以避免甲醛的累积含量对人的健康造成危害。木地板游离甲醛的国家标准是低于1.5毫克/升。