微波炉的选购

普通消费者首先会通过感观对欲购的产品外观进行品评。和国内外名牌产品相比,市场上的个别品牌的产品往往在外观质量上首先显出差距,它们看上去就是不易引起购买者的"侧隐之心"。可以设想,一个连"脸面"上的事都不在乎的企业,能相信它在乎内在的事?一个连"脸面"上的事都作不好的企业,能相信它做得内在的事?因此,消费者不要轻易放弃对外观的"挑剔"机会,它可以从侧面验证你选观的品牌内在质量可靠与否,从而确认你的选择或尽快改变你的选择。
---开箱后有无防尘包装(塑料袋),包装是否平整,"服贴",从而验证产品是否为直接从生产线到商店的。
---外包装箱内有无说明书和菜谱(一般都有菜谱),保证卡和保修卡。
---承物盘(一般是玻璃盘)、烤架(带"烧烤"功能的微波炉才有)等附件是否齐全,是否通过防碎防撞措施放在箱内或炉腔内的。
---产品外表面和炉腔内表面有无明显划痕,喷涂层是否均匀、平整、光滑。
---产品外表面或打开炉门后会看到产品的标志牌,这是必须有的.其主要内容至少应包括:产品名称、产品商标、产品型号、产品制造厂名、额定电压(220V)、额定功率(如1250W)、额定功率(50Hz)、额定微波频率(如750W)、额定微波功率(2450MHz)、额定电热元件功率(如1000W,仅带"烧烤"功能的微波炉才有)。
---在产品外表面或打开炉门后还应看到一些安全注意事项。
---标志牌看上去有一定耐水能力,文字清晰,耐损,标志牌与产品表面的粘合有一定的牢固性。
---控制面板上的图案、刻度、字迹应清晰,边界分明。
---转动一下机电式微波炉的定时器旋钮,无明显卡滞感,转到最高或最低刻度位置时,应可到位不能"过线"。转动定时器归零时可听到一声轻微的铃响。
---外观棱角处,无论是金属件还是非金属件均不应有毛刺。
(2)内在质量
---炉门是阻挡微波泄漏的重要屏障,应重点检查.开关门数次,应无卡漏现象.按常见的炉门设计要求,按动开门按钮后炉门应自动弹开一定的角度(大约15-30左右)。为了达到这个要求,在炉门打开后均有微量的旷动,但不应有过于旷动的感觉。
---常见的炉门的开启有两种:一种是直接拉开的方式;一种为通过开门按键开门的方式.前者拉开门时应有稍用力才能拉开的感觉;关门时也应稍用力才能关上;后者用力按开门按键,门会自己弹开,关门进与前者相同。
---微波炉不是靠门与门框的完全密封来阻挡微波炉泄漏的.因此,门关好后,门与门框之间是有一定缝隙的,可以透光和漏风,这都是正常的。但缝隙过大(如伍分硬币也能放进),就不正常了。另外,门关好后,再用力推门会有微小的旷动的感觉,但旷动量也不应太大。
然后,在售货员的帮助下,将微波炉接通电源,炉腔内放入一杯凉水,关好门,按下列步骤进行进一步的检查和挑选:
1.机械式微波炉:将功率调节器扭至最高功率位置,而定时器指针旋到10分钟左右的位置,此时微波炉就启动了。约5分钟左右,打开炉门摸摸水杯,应已烫手或已沸腾(视炉子的功率大小和水量的多少可能有所差异)。然后,将功率调节器分别旋至中功率、半功率、"解冻"等档位,各工作1-2分钟,应感觉到在这些档位上的微波炉都有"开开停停"的现象。鉴于炉灯在电炉中连接的位置有所不同,在微波炉工作的过程中,何时亮何时灭在各种微波炉中可能不同:有的工作时灯亮,开门后则灯灭;而有的则相反.用户无从知道灯的接法,但通过挑选中的操作,只要炉灯亮灭是有规律的而不是随意的就应认为是正常的。炉腔内的玻璃转盘在微波炉工作时是转动的,转动时应无走走停停现象,声音也不应太大,更不应有吱吱的异响.目前,为了提高磁控管的寿命,加大了风扇电机的转速,因而风扇噪音略有增加,但均控制在合理程度之内.通过这一措施,大大提高了微波炉的心脏--磁控管的寿命.
微波炉每次启动后盘子的转动方向是随意的。这是由转盘电机的特性决定的,是正常现象。
2.电脑控制式微波炉:接通电源,按动控制按钮,显示屏上应有清晰、迅速、明确的反应。电脑控制式微波炉的操作程序较为繁琐,可在售货员的帮助下试验几个常用的程序以验证微波炉的各种工作方式是否都正常。
3.带"烧烤"功能的微波炉:将控制钮调到"烧烤"档,启动微波炉,约过5--10分钟应在炉腔上方看到电热元件发出的红光。带"烧烤"功能的微波炉中的"微波"与"烧烤"功能有的是可以同时工作的,有的是交替工作的.可按说明书上的说明,在售货员的帮助下将这些功能调出来检查一下,这也是十分必要的。
其它方面的检验与机械式微波炉和电脑控制式微波炉都是一样的。
一、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

微波炉的禁忌
四、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。
五、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
六、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。
七、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。
八、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
九、忌将微炉置于卧室：同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
十、忌长时间在微波炉前工作：开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。